1. Dar contorno ao projeto
O primeiro documento reúne público, espécie, canal, intervalo de preço, formato, calendário e mercado. Uma receita proprietária pode ser recebida sob NDA; um conceito ainda aberto é transformado num briefing técnico.
- Mercado e canal em Portugal
- Espécie, idade e porte
- Experiência de utilização
- Volume e data pretendida
2. Construir uma amostra verificável
A equipa de desenvolvimento trabalha formulação, palatabilidade, textura e viabilidade produtiva. Cada alteração fica associada a uma versão para que a aprovação final seja inequívoca.
- Amostra antes da escala
- Ingredientes adquiridos por nós ou fornecidos pelo cliente
- Revisão conjunta de sabor, textura e doseamento
3. Fechar produto e apresentação
Com a amostra aprovada, alinhamos peso líquido, contagem, embalagem, acessório de doseamento, rótulo e documentação do lote. A arte final só é libertada depois da verificação técnica.
4. Produzir, controlar e expedir
O prazo habitual de produção é de 18 a 28 dias após a aprovação da amostra. Os registos de lote e o Certificado de Análise acompanham a passagem para o operador logístico.